Czarny bez
(Sambucus nigra)
Krzew czarnego bzu występuje w całej Europie, Ameryce Płn. I Azji. Zwany też jest hyczką, bzem psim oraz gołębią pokrzywą. Roślina była znana i ceniona już w Starożytności za swoje wielokierunkowe działanie.
Owoce i kwiaty bzu czarnego stosowane są w przemyśle spożywczym, kosmetycznym oraz farmaceutycznym.
Owoc bzu między innymi wspomaga naturalne funkcje immunologiczne organizmu.